U prigodi obilježavanja Dana grada Slatine i 729. obljetnice prvog pisanog spomena imena Slatine, Udruga HVIDR-a Slatina danas (nedjelja) je organizirala 18. Otvoreno prvenstvo Slatine u kuhanju. Ovogodišnje izdanje tradicionalne manifestacije održano je u nešto drugačijem obliku – umjesto slavonskog čobanca, natjecatelji su se okušali u pripremi goveđeg gulaša, a razlog je pojava afričke svinjske kuge na području Virovitičko-podravske županije.
Unatoč promjeni natjecateljske discipline, ono najvažnije ostalo je isto – tradicija, druženje, natjecateljski duh i miris kotlića koji se i ove godine širio Parkom 136. slatinske brigade.
Svečano otvorenje 18. izdanja manifestacije okupilo je brojne natjecatelje, goste i građane, a okupljenima se najprije obratio predsjednik HVIDR-e Slatina Ilija Nikolić, zahvalivši svima koji su svojim dolaskom i pomoći pridonijeli organizaciji ovogodišnjeg natjecanja.
– Važno je da se tradicija nastavlja. Do sada smo uvijek kuhali slavonski čobanac, a zbog trenutačne situacije odlučili smo se za pripremu goveđeg gulaša. Promjene su dobrodošle, tako da su ekipe spremne za pripremu gulaša, – rekao je Nikolić.
U svom je obraćanju posebno zahvalio pokroviteljima, Virovitičko-podravskoj županiji, Gradu Slatini i Turističkoj zajednici Grada Slatine, svim sponzorima te članovima HVIDR-e Slatina koji su sudjelovali u pripremi i realizaciji manifestacije.
– Nije uvijek najvažnije da pobijedi najbolji, nego da se ovdje okupimo, družimo i podržimo jedni druge, – poručio je Nikolić, naglasivši kako je upravo zajedništvo jedna od najvećih vrijednosti ove manifestacije.
Potom je okupljene pozdravio gradonačelnik Grada Slatine Tomo Tomić, koji je zahvalio HVIDR-i Slatina na organizaciji manifestacije kojom se tradicionalno obogaćuje program obilježavanja Dana grada.
– Od srca vam zahvaljujem što ste svojim dolaskom i sudjelovanjem uveličali obilježavanje Dana grada Slatine, – rekao je Tomić, poželjevši svim natjecateljima uspješno kuhanje, a posjetiteljima ugodno druženje u parku.
Gradonačelnik je istaknuo i kako ovogodišnja promjena discipline nije umanjila vrijednost natjecanja, već je pokazala kako se tradicija može prilagoditi okolnostima.
– Zbog afričke svinjske kuge koja nas je pogodila, morali smo ovogodišnje natjecanje prebaciti s kuhanja čobanca na kuhanje goveđeg gulaša. Drago mi je što su ekipe raznolike, što su se uključile političke stranke, udruge, mjesni odbori i Savjet mladih. Upravo nas ta različitost dodatno obogaćuje, – istaknuo je Tomić, te svima poželio dobru zabavu i uspješno kuhanje.
Čestitkama i riječima podrške pridružio se i zamjenik župana Virovitičko-podravske županije Marijo Klement, koji je okupljene pozdravio u ime župana Igora Androvića i u svoje osobno ime. Posebno je pohvalio organizatore što su, unatoč okolnostima, pronašli način da se tradicija nastavi.
– Čestitam HVIDR-i Slatina što se ova manifestacija održava već 18. put i što je postala punoljetna. Dolazak u Slatinu u vrijeme održavanja prvenstva teško je zamisliti bez prepoznatljivog mirisa kotlića, ovoga puta neodoljivog mirisa gulaša. Čestitam vam što ste, usprkos afričkoj svinjskoj kugi koja vlada na našim prostorima, osmislili način i organizirali Prvenstvo u kuhanju, . rekao je Klement.
Svim je ekipama poželio puno uspjeha, sucima korektno i pošteno suđenje, a potom je i službeno proglasio 18. Otvoreno prvenstvo Slatine u kuhanju goveđeg gulaša otvorenim.
Moderator cjelokupnog događaja bio je predsjednik Zajednice udruga i članova HVIDR-a Virovitičko-podravske županije Nenad Križić, koji se zahvalio slatinskoj HVIDR-i na odličnoj organizaciji manifestacije, ali i svim sudionicima.
– Još jednom hvala svim natjecateljskim ekipama što su svojim dolaskom uveličale ovu manifestaciju. Uz Virovitičko-podravsku županiju, Grad Slatinu i TZG Slatine, zahvaljujem i svima ostalima koji su pomogli njezinu realizaciju, kao i svim članovima naše udruge koji su također dali svoj doprinos, – istaknuo je Križić.
Tako su zahvalu dobili i sponzori: Elektromontaža Kenjerić, vl. Stjepan Kenjerić, Poliklinika Nedić, vl. Jasminka i Petar Nedić, Kzantioksid Slatina, vl. Željko Doričić, Megamont Slatina, vl. Petar Rončević, Vinarija Stari podrum, vl. Ivan Halas, Zlatna nit Slatina, vl. Zlatko Rabik, Briit d.o.o. Slatina, vl. Renato Bunčić, Stolarski obrt Marjanović, vl. Ljupko Marjanović, Kemba el. sustavi i opremanja, vl. Josip Kenjerić, te S.A.K.Z., vl. Damir Šimunović.
Posebno se zahvalio Mati Bubašu i Iliji Nikoliću koji su, obnašajući dužnost predsjednika slatinske HVIDR-e, pokrenuli ovu manifestaciju.
Na ovogodišnjem Prvenstvu, održanom pod pokroviteljstvom Virovitičko-podravske županije, Grada Slatine i Turističke zajednice Grada Slatine, od 32 prijavljene ekipe okupile su se 24, uglavnom sa slatinskog područja i iz susjednih općina, ali i iz drugih dijelova Virovitičko-podravske županije.
Nakon svečanog otvorenja, predsjednik HVIDR-e Slatina Ilija Nikolić, predsjednik ZUiČ HVIDR-a VPŽ Nenad Križić, gradonačelnik Grada Slatine Tomo Tomić i zamjenik župana Virovitičko-podravske županije Marijo Klement uručili su ekipama zahvalnice. Svaka je ekipa dobila i pregače te osnovne namirnice koje je osigurao organizator uz pomoć brojnih sponzora.
Nakon što su dvočlane ekipe odradile svoj posao, na red je stigao stručni žiri. U njegovu sastavu bili su gradonačelnik Grada Slatine Tomo Tomić te slatinski poduzetnici Igor Heniz i Ivan Halas, koji je bio predsjedavajući.
Kušanjem uzoraka svakog pojedinog gulaša ocjenjivali su se okus, izgled, saft i ukupni dojam, a među 24 natjecateljska uzorka žiri je odabrao najbolje.
Slatinska HVIDR-a i ove je godine bila „široke ruke“, pa su četiri najbolje ekipe nagrađene vrijednim poklonima.
Prvo mjesto majstora kotlića pripalo je ekipi HVIDR-e Virovitica, koju su činili Željko i Renato Galović. Drugo mjesto osvojila je ekipa Caffe bara Bato Slatina, odnosno Marko Bato i Damir Bogati, dok je treće mjesto pripalo ekipi Caffe bara Jura iz Slatine, Damiru Culeju i Ivanu Seleniću. Četvrto mjesto zauzeli su Pajde, Robert Hodak i Nikola Požega.
Priznanja i zaslužene bogate nagrade najboljima su uručili predsjednik slatinske HVIDR-e Ilija Nikolić, virovitičko-podravski dožupan Marijo Klement, slatinski gradonačelnik Tomo Tomić te ostali članovi stručnog žirija Igor Heniz i Ivan Halas.
Grad Slatina i Turistička zajednica Grada Slatine pobrinuli su se da ni brojni posjetitelji manifestacije ne ostanu gladni. U suradnji s restoranom Sequoia Slatina osigurali su juneći gulaš koji je pripremio kuhar Siniša Šimunović.
U dva velika kotla pripremljeno je dvjestotinjak porcija gulaša, koje su pod velikim šatorom podijeljene posjetiteljima manifestacije.
(Izvor: Radio Slatina, mf; Foto: Mihaela Feldi)
